REVIEW 3 NHÀ HÀNG BUFFET NƯỚNG “SUMO – GOGI – KING” – BOOK BÀN Ở ĐÂU BÂY GIỜ?

REVIEW 3 NHÀ HÀNG BUFFET NƯỚNG “SUMO – GOGI – KING” – BOOK BÀN Ở ĐÂU BÂY GIỜ?

Mặc dù ở thời điểm hiện tại, ẩm thực đồ nướng nói chung và buffet nướng nói riêng đã tràn ngập trên khắp các con phố tại rất nhiều tỉnh thành trên cả nước, nhưng không thể phủ nhận được rằng 3 “ông lớn” Sumo – GoGi – King đã là 3 trong số những thương hiệu tiên phong, đặt nền móng cho văn hóa ẩm thực đồ nướng và vẫn có sứt hút rất lớn cho tới tận ngày hôm nay 😊. Và nếu như các bạn đã từng như mình – đang băn khoăn không biết nên đặt bàn ở đâu cho những buổi liên hoan hậu Tết – thì bài viết này là dành cho các bạn.

——————————————————————-
I/ Mức giá
Cả 3 đều có mức giá 349k (tuy nhiên Sumo có thêm mức giá cao hơn là 399k với một số lựa chọn mới khá nổi bật mà mình sẽ chú thích ở dưới đây).

II/ Không gian & Dịch vụ
– Nói chung mình không phải 1 người quá khó tính nên thấy khá là hài lòng. Nếu như đi vào hôm đông khách thì thay vỉ chậm 1 chút cũng được hay là mình phải tự nướng đồ cũng không sao. Quan trọng nhất là nhân viên biết ứng xử một cách chuyên nghiệp.
– GoGi mới có thêm “tablet gọi đồ” y hệt như Hutong vs Manwah nên đây là 1 điểm cộng lớn nha (nhưng mình nghĩ 2 nhà hàng còn lại cũng sẽ upgrade trong tương lai gần)

III/ Đồ ăn
Tương tự như lần trước, mình sẽ vạch ra 1 cái dàn bài cho mọi người dễ hình dung nha:

1) THỊT BÒ

a) Đặc điểm nổi bật của các “khúc thịt” khác nhau
=> Phần này chủ yếu để mọi người không quá “sa đà” vào những đĩa thịt rẻ & kém ngon so với mệnh giá buffet đang gọi (độ ngon giảm dần từ trên xuống dưới theo khẩu vị của cá nhân mình nha)

– Wagyu & Sườn bò => ngon nhưng thường chỉ nằm trong đĩa tặng (King không thèm có đĩa tặng luônnn, dỗi 😡)
– Dẻ sườn bò => là đĩa ngon nhất trong khuôn khổ buffet – thịt mềm, ngọt, ngậy, tạo cảm giác “tan trong miệng” 😋
– Thịt thăn bò các loại => thịt nạc ít mỡ nên nếu nướng quá sẽ rất dai và bã, nhưng nếu nướng tới sẽ mềm, mọng nước, và tạo ra texture kiểu như “nhai thịt nạc” tạo sự tương phản với “tan trong miệng” của dẻ sườn ăn kèm cho đỡ ngấy 😊
– Lưỡi bò => cũng là “khúc thịt” không rẻ nhưng cá nhân mình không thích do mùi hơi “hoi hoi” của lưỡi, vị cũng không ngọt như thịt, mà chỉ được cái texture giòn giòn sần sật hợp làm đồ nhậu (bạn mình ăn cùng thì lại mê món này)
– Các “khúc thịt” còn lại mà mình sẽ không gọi trong các lần ăn sau:
+ Nạm cổ/Lõi cổ (bình thường quá)
+ Ba chỉ bò (dành cho buffet 99k 🙂)
+ Gầu bò/Nạm bò (nhiều mỡ ngấy)
+ Bắp bò (dai ơiiii là dai)

b) Chất lượng thịt ở mỗi quán
– Sumo là chân ái luôn ạ mùi thịt thơm lừng, vị ngọt đậm đà 🥰NHƯNG quá trình nướng thịt phải khá sát sao vì nếu nướng quá ăn sẽ cực-kỳ-chán (có lẽ 1 phần do thịt tươi nên Sumo không tẩm ướp thịt lâu và đẫm như quán khác)
– GoGi cũng được, chỉ đơn thuần là chưa bằng Sumo 😀
– King đã không thèm có đĩa tặng mà thịt cũng không ngon bằng 2 chỗ kia luôn 😖

2) SALAD
– Bình thường thì mình cũng chẳng buồn review mảng này đâu, CƠ MÀ ở Sumo suất 399k có salad hải sản + salad cá trích oidoioi cực kỳ đáng đồng tiền bát gạo luôn chỉ sợ ăn cuốn quá quên mất thịt bò 🤣
– Suất 349k ở cả 3 nơi thì salad chỉ là đĩa rau vô hồn thôi các bạn 🙂

3) ĐỒ ĂN KÈM
– Vẫn là combo 7749 món như bánh xèo, bibimbap, cơm trộn, mỳ ramen/udon,… mà mình không nhớ nổi lần cuối mình gọi mấy món này là từ năm nào🤣. Trừ khi trong nhóm có trẻ con hay các “hung thần ăn vặt” thì chắc còn hứng thú chứ nói thật ăn mấy cái này thì thà mang 100k lên Now & Baemin ăn ngập mặt chứ vào đây ăn thì bụng đâu mà ăn thịt bò nữa🤣🤣🤣
– TUY NHIÊN, ở King mình khá ấn tượng 2 món canh sườn bò (ngọt đậm đà) và canh tương (thơm phưng phức) 🥰

4) LẨU NƯỚC
Không biết các bạn thế nào nhưng mình hoàn toàn KHÔNG QUAN TÂM tới hạng mục này luôn🤣, mà thực sự là không-còn-bụng để mà quan tâm luôn ý🤣, nhiều khi đi ăn toàn skip thẳng tới tráng miệng luôn🤣, nhưng dù sao thì:
– GoGi chiến thắng với lẩu Bulgogi thơm nồng mùi tiêu, đậm đà vị ngọt nước trái cây. King cũng có lẩu Bul y hệt nhưng là 1 “phiên bản lỗi” vì mùi vị đều không bằng GoGi.
– Sumo lẩu chán lắm luôn ạ không có cái gì đặc trưng hết 🤣

5) ĐỒ UỐNG – TRÁNG MIỆNG
– Sau 1 thời mà người ta nhắc tới món chè-khúc-bạch còn nhiều hơn cả thịt bò mỗi khi tới Sumo 🤣 thì 2 người chơi còn lại cũng đã “lên đồ” cho mình với pha “chép bài bạn” tới từ King🤣 và sữa chua Yakult dành cho GoGi => cả chè khúc bạch và Yakult đều là chân ái của mình nên thôi khỏi so sánh nhá 😘
– Ngoài ra, mình rất có thiện cảm với combo bộ 3 trà Frizzy của King – chua chua ngọt ngọt tê tê đầu lưỡi (có gas) – uống đưa miệng lắm luônnn 🥰

6) KHÁC
Mình xin phép không review thịt lợn vì mình không ăn lợn, không review gà vì gà cúng ở nhà còn vài con đang chờ🤣, cũng không review hải sản vì mình thấy không có gì đặc sắc (chỉ trừ đĩa mời sashimi cá hồi với cá hồi teriyaki ở Sumo 399k thì công nhận là ngon😋)

——————————————————————-
KẾT LUẬN
– Sumo = thịt bò ngon nhất + đĩa mời tử tế nhất + salad ngon nhất + chè khúc bạch thần thánh (thật sự recommend buffet 399k, bỏ thêm 50k nhưng nhận lại được rất nhiều luôn ạ) + Lẩu chán nhất 🤣
————> NÊN THỬ 😽 CÓ THỂ THỬ 😼 KHÔNG NÊN THỬ 😿