foodgank.com
Bánh khoai làm kiểu này giòn, ngon, thơm nức vô cùng thú vị, chấm cùng tương ớt không còn gì ngon bằng.
Nguyên liệu:
– 120g bột chiên giòn, 2 củ khoai lang, nửa bát bột mì, 1 quả trứng, chút muối
Cách làm:
Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch sẽ và cắt thành từng lát mỏng tang, nỗ lực cắt thành từng miếng đều nhau. Không nên để miếng khoai lang dày sẽ khó giòn. Lưu ý: Khoai lang rửa sạch sẽ rồi mới gọt vỏ, nếu gọt vỏ rồi rửa sạch sẽ thì tinh bột trong khoai lang sẽ dễ bị trôi đi.
Làm bột bánh: Đổ bột mì, bột chiên giòn và một ít muối (có thể cho thêm đường) vào bát to, sau đó đổ từ từ nước vào khuấy đều thành bột có dạng sệt.
Cho khoai lang vào âu bột và nhúng sao cho khoai được phủ đều bột.
Cho nhiều dầu vào nồi, đun tới khi dầu nóng, sử dụng đũa tuần tự cho các miếng khoai lang vào chảo dầu để chiên. Bạn nên để tách các miếng khoai ra, không cho chúng dính vào nhau.
Chiên tới khi bánh khoai chín vàng thì vớt ra, để lên giấy thấm dầu sau đó thưởng thức khi bánh đang còn nóng sẽ rất ngon.
Bánh khoai làm kiểu này giòn, ngon, thơm nức vô cùng thú vị, chấm cùng tương ớt không còn gì ngon bằng.
Chúc các khách du lịch thành công!
Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/nha-co-nhieu-khoai-lang-luoc-mai-cung-phụ thânn-dem-nau…
Bánh khoai là món ăn dân giã, thân thuộc với nhiều người do sự thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng. Với những vật liệu đơn giản, dễ kiếm và cách làm…
Theo Lam Anh (Dịch từ Sohu) (thoidaiplus.suckhoedoisong.vn)
