foodgank.com
Ngày nào, mâm cơm chị Bích Lệ làm cũng có khoảng 3-4 món và luôn ưu tiên nhiều salad, rau xanh.
Quan niệm “Bữa cơm ngon chính là bí quyết giữ lửa hạnh phúc gia đình”, hơn nữa lại đảm bảo vệ sinh, tiết kiệm phung phí, chính vì vậy, ngày nào chị Bích Lệ (33 tuổi, Hà Đông, Hà Nội) cũng nỗ lực đảm bảo những bữa cơm ngon nhất cho các thành viên trong gia đình nhỏ của mình.
Chị Bích Lệ cho biết, gia đình chị có 2 vợ chồng và 2 con nhỏ, mặc dù công việc bận rộn tới mấy chị cũng nỗ lực thu xếp để mang lại cho chồng và các con những giây phút hạnh phúc quây quần bên mâm cơm gia đình.
Vì trong tuần cả nhà đi học và đi làm nên thông thường chị sẽ đi siêu thị hoặc đi chợ mua đồ ăn cho cả tuần sau rồi về sơ chế để sẵn trong tủ lạnh. Hàng ngày khi nấu nướng, chị chỉ cần lấy đồ đã sơ chế và nấu nên không mất nhiều thời kì.
“Bữa cơm tối là hôm quan yếu nhất vì cả nhà quây quần cùng nhau nên mình muốn nấu nướng trọn vẹn nhất cho mọi người. Thời gian đầu khi mới lấy chồng mọi thứ còn bỡ ngỡ vì chưa biết thị hiếu ăn uống của ông xã. Hơn nữa vợ chồng mình lại ra ở riêng nên nhiều dụng cụ chưa có, việc nấu nướng không được nkhô nóng như bây giờ”, chị Lệ san sớt.
Tổ ấm nhỏ nhà chị Bích Lệ.
Mâm cơm nhà chị Lệ thường phcửa quan đảm bảo tiêu chí trọn vẹn dưỡng chất, tươi ngon, hợp khẩu vị với mọi người trong gia đình. Mỗi bữa chị sẽ nấu 3-4 món như: món canh, món xào, món mặn và salad vì ưu tiên ăn nhiều rau xanh. Trung suy bình, chị thường dành phung phí khoảng 120-150 nghìn/bữa.
“Người hay khen nhất khi mình nấu bếp là cậu nam nhi 8 tuổi nó cực mê đồ ăn mẹ làm. Với nó, mẹ như là Master Chef. Mặc dù mẹ chỉ nấu cơm canh chung thôi, nó ăn ngon đều tấm tắc trằm trồ”, chị Lệ cười.
Dưới đây chị Bích Lệ sẽ gợi ý cho mọi người thực đơn cả tuần lôi cuốn:
THỨ 2
– Canh mùng tơi nấu cua
– Cá quả xào rau cần
– Nem chua
– Trứng rán
THỨ 3
– Canh cà pháo bụng
– Đậu cà rốt luộc
– Giò hoa ngũ sắc
– Kiwi
THỨ 4
– Canh cà chua trứng
– Dưa xào tóp mỡ
– Mắm tép chưng thịt
– Rau sống
THỨ 5
– Canh trùng trục nấu chua
– Tôm xào thiên lý
– Tràng luộc
THỨ 6
– Vịt nấu măng
– Vịt luộc
– Vịt sốt cam
– Rau bí xào tỏi
THỨ 7
– Cá nấu măng
– Tôm ryên ổn
– Salad tôm củ quả
– Ruốc cá
CHỦ NHẬT
– Canh ccửa quan nấu sườn
– Chả rươi
– Bê xào súp lơ
– Đậu phụ nhồi thịt
– Salad
– Tkhô nóng long ruột đỏ
Một số thực đơn khác:
Chúc các quý khách thành công!
Nguồn: http://khampha.vn/bep/me-ha-noi-lam-mam-com-bo-duong-duoi-150-nghinbua-con-trai-thuong-…
Thực đơn cả tuần của chị Phạm Hòa sẽ giúp các mẹ không còn phcửa quan đau đầu với nỗi lo “Hôm nay ăn gì?” trong tuần này.
Theo Hồng Nhung (Ảnh: NVCC) (Khám phá)
