foodgank.com
Chỉ thay đổi cách chế biến một tí quý khách đã có món chứng đặm đà, hương vị mới lạ cho cả nhà thưởng thức với cơm nóng rồi.
Chuẩn bị:
– 5 quả trứng gà, sữa tươi 20 gam; muối 2 gam; 1 nắm hành lá cắt nhỏ
– Nước sốt: 1 thìa nước tương, 1 thìa dầu hào, 1 thìa giấm gạo, 1 thìa tương cà chua, 1 thìa tinh bột, 1 thìa nước.
Cách làm:
– Pha các vật liệu làm nước sốt trong một bát, để sang một bên.
– Trứng đập vào bát, cho sữa, hành lá, muối vào trộn đều cho trứng tan hoàn toàn.
– Cho dầu vào chảo, đổ trứng vào xào cho tới khi săn lại. Cho trứng ra đĩa.
– Trong một chảo khác, thêm xíu dầu ăn, cho nước sốt vào, đun sôi ở lửa nhỏ.
Sau đó đổ trứng vào, đun cho tới khi nước sốt sền lại thì tắt bếp.
Bạn có thể rắc thêm chút rau mùi lên trứng trước khi thưởng thức!
Cách chế biến trứng này đem lại hương vị hoàn toàn mới, nhưng rất ngon, có chút lạ mồm và không kém phần ngã dưỡng.
Chúc các quý khách thành công!
Nguồn: https://phunuvietnam.vn/dung-luoc-hay-ran-trung-nua-nau-theo-cach-nay-vua-ngon-re-tien-…
Món này không hề đơn điệu, không phquan ải cách trộn bột với trứng theo kiểu thông thường, nhưng có những biến tấu mới khiến món ăn có một hương vị khác lạ.
Lam Anh (Dịch từ Sohu) (Phụ Nữ VN)
