Ăn BÁNH KHOÁI CÁ KÌNH, BÁNH ÉP đặc sản |Du lịch ẩm thực Huế #2

ĂN BÁNH KHOÁI CÁ KÌNH, HẢI SẢN ĐẦM CHUỒN và BÁNH ÉP ĐẶC SẢN|Du lịch HUẾ #2
►Facebook:
►Page:
►Instagram:
►Email: [email protected]

Trang donate:

►Bánh Khoái cá kình làng Chuồn là một trong những đặc sản nổi tiếng ở Huế. Bánh không nổi tiếng bởi vì sự đảm đang hay cầu kỳ, nhưng điều thú vị nhất là mình sẽ được tự đi mua cá, mua thịt, tôm sau đó mang lên cho các O các Mệ đổ bánh giúp, tiền công đổ bánh chỉ 2000-3000đ/cái. Bánh Khoái cá kình chính là loại cá nhưng người dân làng Chuồn ưa thích nhất, thịt cá kình nhỏ nhỏo, thơm, cuốn cùng miếng bánh khoái nóng giòn chấm với nước mắm mặn nhưng cay cay, chu phụ thân ta nói người ta gọi tên bánh “khoái” đúng chẳng sai.
*Quán của O Lành ở góc chợ làng Chuồn là quán mình hay ăn, O Lành cũng là người gần như bán món này trước tiên ở đây.

►Sau khi ăn sáng bằng món bánh Khoái cá kình, mình thẳng tiếng ra đầm Chuồn để tham quan, rồi bắt thuyền đi thẳng ra giữa đầm để nghỉ trưa và ăn hquan ải sản. Đầm Chuồn rộng bát ngát và lồng lộng gió, trên đầm tôm cá sẽ được thả nuôi tự nhiên, tôm cá sẽ ăn phù du trong nước hồ và lớn dần. Hquan ải sản ở đây tươi, nhưng giá hơi cao và phụ thuộc vào thời vụ. Nên ăn những món hấp, nướng, chế biến đơn giản, mình không tiến công giá cao những món kiểu cầu kỳ trên này, đầu bếp làm chưa chuẩn lắm.

►Trong Làng Chuồn còn có rất nhiều gia đình làm bánh tét và bánh chưng truyền thống, cũng là một vị trí thú vị cho quý khách nào thích tìm hiểu văn hóa ẩm thực như mình.

►Chiều hôm đó, mình thẳng tiến ra hồ Thuận An, cách đầm Chuồn 15p đi xe máy để ăn một món đặc sản khác cũng rất nổi tiếng nơi này – bánh ép. Bánh ép được ép trên bếp từ viên bột lọc và mỡ heo đã được ướp thơm cùng gia vị. Quá trình làm bánh tạo nên tiếng xèo xèo rin rít rất thú vị. Bánh thường được sử dụng làm vỏ để cuốn đồ chua, tré, rau răm và chấm cùng nước mắm tỏi ớt. Món này tuy đơn giản nhưng lại rất dễ ăn và dễ ghiền, một trong những món Khoai mê ở Huế sau Bún bò thôi đó, nhưng tiếc là hơi xa trung tâm TP, nên cũng không ghé ăn thường xuyên được.
*Quán O Kiều không có hồ hiệu, tới đường Lê Sỹ, Thuận An, Phú Vang, Thừa Thiên Huế. Hỏi quán bánh ép O Kiều thì ai cũng biết.(Xung quanh rất nhiều quán mở theo nên coi chừng nhầm quán)

Vậy là xong một ngày trước tiên ở Huế, những ngày tiếp theo là chuỗi hành trình tìm hiểu ẩm thực thiệt ngon và xa lạ. Mọi người đón xem nha.

__
Mình là Khoai. Thích du lịch và ăn uống.
Đây là kênh youtube của mình, đi tới những miền đất mới, trquan ải nghiệm văn hóa, ẩm thực và san sớt lại những kinh nghiệm với tất cả mọi người.
Nhớ đăng ký kênh để xem thêm nhiều vlog về du lịch và ăn uống mỗi tuần của mình nha.
© Copyright by Khoai Lang Thang (Do Not Reup)
#KhoaiLangThang #ĐiHuếCùngKhoai

Bạn đang theo dõi thể loại Địa chỉ ẩm thực

Website: foodgank.com

Tổng hợp cách nấu bếp, san sớt công thức nấu bếp, địa chỉ quán ăn ngon. Hy vọng các bài viết hữu ích với quý khách đọc. Hãy san sớt bài viết này nhé!